お酒と和菓子

清 酒

梅乃宿酒造 吉田佳代代表

清酒発祥の地・奈良で126年の歴史を有する梅乃宿酒造から、吉田佳代代表をお迎えします。 これさえ知っていれば『日本酒通』を豪語できる?日本酒のウンチクを楽しく解説してくださいます。
■梅乃宿酒造のHP>>

和菓子作りの体験

和菓子作り体験

日本の伝統文化である和菓子を実際に作ったことがある方が、以外と少ないことは大変残念なことです。
和菓子職人さんに、和菓子を美味しく作るためのコツを教えていただきましょう。

お酒と和菓子

和菓子

和菓子職人さんが、この日の為だけに、日本酒に合う和菓子を考案してくださる贅沢な試みです。和菓子と抹茶という定番スタイルを打破し、和菓子と日本酒を召し上がっていただく大胆な美食体験をお楽しみください。

DJ・小谷真美子

FM COCOLO DJ 小谷真美子さん

FM COCOLO DJの小谷真美子さんをお迎えいたします。インターナショナルに生活されている小谷さん。お喋りのプロである小谷さんから、どんな和菓子やお酒にまつわるお話しが飛び出すか?ご期待ください。
■FM COCOL HP »

イベントの内容と魅力

稲作文化とともに伝播し、神への供物とされた酒。祭神用として尊ばれ、現在でも神餞としてその形を残し、茶の湯ともふかい関係があるとされている和菓子。共に、時代を重ねながら現代に伝承されている素晴らしい日本文化です。昔からお酒好きは『辛党』 甘味好きは『甘党』と言われ、相反する食味とされてきました。ですが、近年では、甘口のお酒をデザート酒として、甘しょっぱい塩味のケーキがデザートにと、食にも新風が感じられます。日本酒と和菓子にスポットを当てた今回のイベントでは、日本酒・和菓子の学び、和菓子作りの体験、そして、和菓子にはお抹茶という概念を取り外し、和菓子に日本酒を組み合わせて、オヤツとして楽しんでいただくという大胆な発想です。
そして、今回もう一つ、主催側がこだわった事は、ゲストにお迎えするお二人です。梅乃宿酒造の代表、吉田佳代さん。FM COCOLO DJの小谷真美子さん。お二人は、小さいお子様のお母さんでありながら、キャリアを積んだ女性として活躍する第一人者です。お二人のお酒や和菓子にまつわるトークだけではなく、憧れの女性として輝いておられるお二人と間近で触れ合っていただくことで、参加者の皆さんが、人生を豊かに生きるプラスαを見つけていただければ嬉しく思います。
■イベントでオチョコ2杯程度のお酒を召し上がっていただきます。お車でのご来場はご遠慮ください。

寧楽菓子司 中西与三郎

中西与三郎古都奈良・ならまちにおいて、大正2年創業。創業以来百余年のこだわりでおもてなしいたします。五感で感じて頂ける創作和菓子を伝統の味と、創作の心、華やかな彩りを添えて手間ひまかけて作る人気名店です。 今回のイベントに際して、日本酒に合う和菓子の創作に和菓子職人さんが初挑戦。この日限りの特別な和菓子と日本酒のマリアージュにご期待ください。体験の和菓子作りもお楽しみいただけるように準備しています。
寧楽菓子司 中西与三郎 HP>>
※寧楽菓子司 中西与三郎へ、イベントに関するお問い合わせは、ご遠慮ください。
※写真は、人気菓子『南無観椿』

梅乃宿酒造 代表 吉田佳代・プロフィール

梅乃宿酒造 代表 吉田佳代1979年奈良県葛城市生まれ。帝塚山大経営情報学部卒業、総合商社を経て2004年に梅乃宿酒造に入社。 入社10年目となる2013年7月に5代目社長に就任、父から梅乃宿酒造を引き継ぐ。
梅乃宿酒造は、老舗でありながら、平均年齢35歳という若い従業員と活気に満ち溢れた職場。アルバイトを含めると約100名の大所帯。従業員のチャレンジスピリットを大切にしながら、 女性向けの新商品開発や海外向けの販路拡大などの積極的な取り組みにチャレンジ!また、二児の子どもの母親としても多忙な毎日を送る。
梅乃宿酒造 HP>>


FM COCOLO DJ 小谷真美子・プロフィール

FM COCOLO DJ 小谷真美子奈良県在住。関西学院大学卒業後、K-MIX(静岡FM 放送)で、局アナとして勤務。その後フリーランスになり、地元関西で、FM 802 のニュースアナウンサーを始め、KBS 京都、FM 三重などで番組を担当。現在はFM COCOLO で月〜木11:00〜14:00 の PACIFIC OASIS を担当。現在はFM COCOLO で月〜木11:00〜14:00 の PACIFICOASIS を担当。新旧洋邦を問わず、様々な音楽を紹介している他、各国のミュージシャンのインタビュー、通訳的な役割も担当。また、番組内で、『小谷真美子オリジナルレシピ』を紹介する人気コーナーがあり、6年目に突入。レシピ数は500をゆうに超える。「食」に間しては、アスリートフードマイスターの資格を取得していることから、様々な角度から情報を発信している。その他、イベント、式典、コンサートなどのMC や、ラジオ・テレビCM、ドキュメンタリー番組や、商品説明PV、企業紹介PVのナレーションなど、幅広く活躍中。アナウンサーやDJ 志望者、ビジネスマン、企業経営者などに、喋り方の指導や講演を行っている。
また、一児の子どもの母親としても多忙な毎日を送る。
FM COCOLO 小谷真美子プロフィール HP>>

会場・申し込み方法

■実施日:2018年 6月22日(金) 
要・予約 申し込みは先着順です。満席の時点で予約完了となります。
今回男性のお申し込みも可能です。
・一回目~13時受付開始 13時半~15時
一回目は満席となりました。ありがとうございました。
・二回目~15時受付開始 15時半~17時
お時間厳守でお願いいたします。
■イベントに合わせてオリジナル和菓子用意しますので、申し込み後のキャンセルはご遠慮願います。
■ 参加費:3,000円(当日お支払い) 梅乃宿酒造のお酒お土産付
■人数:限定50名 
■会場:寧楽菓子司 中西与三郎 
住所:奈良市脇戸町23  0742-24-3048
電車でお越しの方は、近鉄奈良駅より10分~15分。もちいどセンター街を南は抜け、ならまちへ。
※中西与三郎へ、イベントに関するお問い合わせは、ご遠慮ください。
■申し込み方法 メールのみでの受付となります。
メールに以下の内容を記載の上、送信ください。  申し込み締め切りは、満席になりましたら終了。
アルコールを提供するイベントですので、未成年の参加はご遠慮願います。アルコール飲酒に付、お車でのご来場はご遠慮ください。
1・申し込み人数
2・申し込み者全員の氏名・年齢(何歳代かで結構です。)
今回男性のお申し込みも可能です。
3・二回目~15時受付開始 15時半~17時
一回目は満席となりました。ありがとうございました。
4・代表の連絡先(携帯番号)
■申し込みPCメールはこちらへ info@web-net.jp  
■携帯からはコチラのアドレスをコピーしてお使いください。info@web-net.jp
※2~3日中に折り返しのメールが届かない場合、何らかのトラブルが考えられますので、再度info@web-net.jpに、ご連絡ください。


オトナの女性が日本の伝統文化を楽しむ集い・コンセプト

奈良公演古くから伝わる伝統的な文化を知ると、何気なくやり過ごしてきたことが、ちょっとステキに見えてきます。 古都奈良の地を中心に、オトナの女性が、日本の伝統文化を楽しく学びながらステキな時間を過ごしていただくことを目的としています。今後も色々なミニイベントを開催していきたいと思っています。
チョット有意義な時を過ごしませんか?
※女性限定/開催は不定期
■第一回/雛人形・伝統文化・老舗の和菓子を楽しむ
■第二回/和菓子と日本酒のマリアージュ を楽しむ
■お問い合わせメールアドレス:info@web-net.jp
■設立 30/2/3  
プロデュース:Wave 廣澤実智代